【旨味がジュワ〜♪切干大根のハリハリ南蛮漬け】
今回は、切干大根を
夏にピッタリの南蛮漬けにしてみました(*≧艸≦)
南蛮ダレが染み込んだ切干大根は・・・
サッパリと酸味がきいていて、もう格別の美味しさ♡
独り占めして食べちゃいたいほど！！
カリポリ食感もクセになる～～～っ♪
そして、今回のポイントは「生姜」！
いつもは、チューブを使うのですが
今回はあえて生の生姜を刻んで入れました♡
これが、かなりのアクセントになって・・・
お酒に合う～～～っ(*≧艸≦)笑
しかも夏って、冷たいものの飲み食いで
身体が冷えてしまっているので
生姜を食べるのは、身体にもいいこと♪♪
ぜひ、食卓にも積極的に取り入れていきたいですね♡
ではでは、超～オススメの常備菜レシピ♪♪
美味しすぎて、常備菜にならないかもしれませんが（笑）
ぜひぜひお試し頂けると嬉しいです(*≧艸≦)
ご飯もモリモリ♪お酒もグイグイ♪
進んじゃうこと、間違いなしです♡
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/15380905
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